在土澳,有什么方法可以做出好吃的肉类料理?
土澳的小伙伴们有什么方法可以做出好吃的肉类料理吗?
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热门评论:
SKYEGUAN:牛肉要浸泡四个小时的,中间换两次水,然后加酱油,姜片进去焖煮做酱牛肉简直完美啊!酱牛肉还可以做成灯影牛肉丝,同事们都说amazing啊!猪肉切丝腌十分钟再炒,磨点孜然进去,和任何蔬菜一起炒都好吃爆炸啊!信我!
KillianWard:只有牛肉羊肉会腥到压不住吧…猪肉鸡肉就不会…
王己见:把从十几楼肉扔下来,让血水炸出来
_一條川:如果po还能看到!煎牛排!牛排撒盐和黑胡椒摩擦使味道融入!将大蒜(一瓣)压扁备用。然后热锅、倒入橄榄油、煎牛排,频繁翻面,撒百里香,放大蒜,煎、拿一小块黄油融入锅中、用勺将黄油往牛排上浇,重复几次这个动作,就可以装盘啦
请叫我主厨徐:这边的肉也就鸡肉没怪味,其他的肉都不行,我特别爱吃牛羊肉都觉得这边的肉特别膻,唯一的办法就是用水泡,每次都能泡出好几盆血水,但也只能缓解,不能去除,什么料酒啊孜然啊黑白胡椒都没用,去不掉那味
Hello1ivia:去华人肉铺买肉
Vivin阳阳阳:要浸泡很久很久,把血水泡出来。实在不行你就只能选择焯水了。水凉的时候把肉就放进去一起加热直到水开,然后捞出来再用热水冲一下肉
解药不吃药:我选择鸡肉
叫我顺顺呀:火锅底料煮啥都好吃
TONY_ZZZZZZZZZ:去外面吃 自己做真的很难盖住味道
丨二饼丨:牛羊都是用水先泡泡,然后冷水下锅,和葱段姜片料酒花椒一起煮开,撇去血沫。然后再烧。土豆炖牛腩或者羊肉粉丝汤都很美。或者自己配卤汤做卤牛肉卤鸡翅。
Tony_柠乐:用淡盐水,百分之四,在冰箱冷藏室泡一晚上,第二天做饭用。用水泡出来血水,淡盐水是为了模仿体液盐度,让肉更多汁。淡盐水里加一些姜和料酒效果更好。肉如果是炒菜,要炒之前先腌十分钟(淀粉 生抽 料酒 油),如果是炖,要先用冷水加姜和料酒,用最小的火先焯一下(煮开)。
CJ_inthHouse:土澳只有鸡肉比较便宜,强烈推荐照烧鸡腿肉,下厨房有菜谱,非常好吃
培根芝士糖橘烧:如果是炖肉的的话,稍微在一下加了酒和生姜的水里焯一会
袁胖九:可以浸泡过夜去血水 也可以焯水去血水 如果嫌味道重的话可以做成五香红烧之类的 用酱油盖过肉味
修炼中的二殿下:方案有2个。保证完美。1:白水煮肉片,蘸单山蘸水。(淘宝搜索单山蘸水,云南产)。2: 任何火锅底料,热油下锅炒,加水,煮肉。
菠萝菠萝龟:为什么我感觉我们国内的肉没有国外说的那么可怕呀!!!求科普为什么国外的肉辣么可怕
蔡华龙-:做之前给肉做个按摩
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且弯:为了更好更放肆的吃肉我花了300多毛爷爷买了这个锅可以分离可以煮火锅可以烤肉的锅